Vuonna 1887 ensimmäiset pisarat alkoholia valui ulos Glenfiddichin kuparisista tislauslaitteista ja samalla täyttyi William Grantin elinikäinen haave viskinvalmistuksesta. Tänä päivänäkin William Grant & Sons:in viskintekijöiden suurena inspiraation lähteenä on William Grantin pioneerihenki ja luja usko itseensä luodessaan viskejä. Kypsytys: Sekoitettu 3 erästä: yksi kypsyi 15 vuotta bourbontynnyreissä, toinen 15 vuotta sherrytynnyreissä ja kolmas 15 vuotta bourbontynnyreissä ja lisäksi 3–4 kuukautta uusissa amerikkalaisissa, sisältä poltetuissa tynnyreissä.