Orin Swift Palermo
965145
Cabernet Sauvignon lajikkeen viini. Kulttiviini.
- Tuottaja:
- Orin Swift
- Maa:
- Yhdysvallat
- Alue:
- Kalifornia
- Rypäleet:
- Cabernet Sauvignon
- Pullokoko:
- 75 cl
- Pulloja per laatikko:
- 12 kpl
Kuvaus
Phinneyn kummittelevin etiketti, joka koristaa hänen Napa Valleyn punaisen seoksen Palermo pulloja, on hyytävä valokuva muumioituneesta papista. Pappi jolla on punainen viitta ja musta hattu tunnetaan nimellä "biretta". National Geographicin valokuvaaja Vincent J. Musi on ottanut kuvan 1500-luvun katakombi Palermossa, Sisiliassa. Palermo on valmistettu Cabernetistä, Merlotista ja Malbecista Rutherfordista, Saint Helenasta, Atlas Peakistä ja Coombsvillestä. Phinney käyttää viiniin rypäleitä, jotka menevät myös Phinneyn huippupunaisiin, Mercury Headiin ja Papilloniin. Palermoa on kypsytetty 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista oli 39% uusia.
ORIN SWIFT
Orin Swiftin perustaja Dave Phinney on persoonallinen oman tiensä kulkija Kaliforniasta. Hän oli unelmoinut aloittavansa uran lakimiehenä, mutta ollessaan Italiassa 90- luvun puolivälissä viini vei miehen sydämen. Italian lukuvuoden jälkeen hän työskenteli muun muassa Robert Mondavilla. Dave perusti Orin Swiftin vuonna 1998. Hän on keskittynyt erityisesti Napan Cabernet Sauvignon- viineihin sekä vanhojen köynnösten Grenache- lajikkeeseen. Dave ostaa rypäleitä yli 100 tarhalta ympäri Kalifornian tehdäkseen upeita, moniulotteisia ja luonteikkaita viinejä.
Tummia marjoja, vaniljainen, pitkä.
Grilliruoka, voimakkaat juustot.
Tuotetiedot
- Tuoteryhmä:
- Viini
- Ala-tuoteryhmä:
- Punaviini
- Pullomateriaali:
- Lasipullo
- Pullon väri:
- Värillinen
- Nesteen väri:
- Tummanpunainen
- Suljentatyyppi:
- Luonnonkorkki
- Allergeenit:
- Sulfiitit
- Alkoholi:
- 15.5 %
- Sokerit:
- 1 g/l
- Hapot:
- 5.4 g/l
- Energia:
- 90 kcal/100ml