Herkullinen ja tyylikäs, pitkään kypsynyt Barbaresco yhdeltä Piemonten alueen merkittävimpiin kuuluvalta osuuskunnalta. Viinin maku toistaa tuoksun aromeita ja aromimaailmasta löytyykin intensiviistä punaista marjaisuutta, tyylikästä kukkaisuutta ja yrttisyyttä, aavistus lakritsisuutta sekä tammitynnyrikypsytyksen aikaansaamia aromeita. Viinikäyminen 28 - 30°C noin 20 päivän ajan, jonka jälkeen malolaktinen käyminen. Viini kypsyy suurissa tammitynnyreissä noin vuoden ajan sekä vuoden ajan pullossa ennen myyntiinlaskua.

VITE COLTE

Intensiivinen, punamarjainen, kukkainen, yrttinen, lakritsinen, tamminen.

Sopii niin tyylikkäille liharuoille, riistalle, intensiivisille sieniruoille kuin kovien juustojenkin kanssa nautittavaksi.