valkoinen "haku"-kuva

pyöreä "sulje" nappi

Albert Bichot Gevrey-Chambertin

965808

Bourgognen alueen merkittävimpiin tuottajiin kuuluvan Albert Bichotin herkullinen ja klassinen Gevrey-Chambertin. 

Banneri joka kertoo tämän tuotteen olevan vivahteikas ja kehittynyt.
Tuottaja:
Albert Bichot
Maa:
Ranska
Alue:
Bourgogne
Rypäleet:
Pinot Noir
Hapokkuus:
Keskihapokas
Tanniinisuus:
Keskitanniininen
Täyteläisyys:
Keskitäyteläinen
Käyttösuositus symboli, tämä tuote sopii hyvin naudanlihan kanssa
Käyttösuositus symboli, tämä tuote sopii hyvin lampaanlihan kanssa
Käyttösuositus symboli, tämä tuote sopii hyvin nautiskeluun
Käyttösuositus symboli, tämä tuote sopii hyvin  sieniruokien kanssa
Käyttösuositus symboli, tämä tuote sopii hyvin possun- eli sianlihan kanssa
Pullokoko:
75 cl
Pulloja per laatikko:
6 kpl

Gevrey-Chambertin on yksi Bourgognen maakunnan tunnetuimmista alkuperäluokituksista. Viini on alueelleen ominaisesti puhdas Pinot Noir, jossa jo hieman kehittyneisyyttä, mutta vielä paljon potentiaalia pullokypsytykselle. Viini on saanut kypsyä tammitynnyeissä, joista osa uusia noin 14-16 kk ajan tuoden viinille syvyyttä ja moniulotteisuutta.

 

ALBERT BICHOT

Bichotin perhe ja perheen peuran päällä koristeltu vaakuna on tunnettu Burgundissa jo vuodesta 1350. Viinitalo sai alkunsa vuonna 1831 Bernard Bichotin perustaessa viiniyrityksen Montheliéhen, joka sijaitsee parin kilometrin päässä Beaunesta. 1800 luvun lopulla Bernardin pojanpoika Albert Bichot johti yritystä vahvalla innolla ja vuonna 1912 hän siirsi yrityksen päämajan Beauneen, jossa se yhä tänä päivänäkin sijaitsee. Viinitalo on vuosien saatossa periytynyt isältä pojalle ja yhtiön johdossa on ollut vuodesta 1996 Albéric Bichot, joka edustaa perheen kuudetta sukupolvea. Viinitalon omistuksessa on 245 hehtaaria maata, jotka jakautuvat neljään tilaan, arvostetuimmilla viininviljelyalueilla Bourgognessa. Alueet ulottuvat aina Chablista Côte d´Oren läpi eteläiseen Côte Chalonnaiseén. Viljelmillä harjoitetaan ympäristöä säästävää viininviljelyä jotta hedelmäinen maa säilyisi myös tuleville sukupolville.

Luonnehdinta

Keskitäyteläinen, kehittynyt, moniulotteinen, punamarjainen, yrttinen, tamminen.

Käyttösuositus

Sopii erinomaisesti niin erilaisille liharuoille, sieniruoille kuin juustojenkin kera nautittavaksi.

Vihreät arvot

Tuoteryhmä:
Viini
Ala-tuoteryhmä:
Punaviini
Pullomateriaali:
Lasipullo
Pullon väri:
Värillinen
Suljentatyyppi:
Luonnonkorkki
Allergeenit:
Sulfiitit
Alkoholi:
13 %

ARE YOU OLD ENOUGH TO DRINK IN YOUR COUNTRY OF RESIDENCE?

YES NO