Se on kypsytetty 1st fill bourbon-tynnyreissä ja pullotettu 50% vahvuisena. Bruichladdich Organic Barley 2012 Single Malt -viskissä käytetty ohra on nimensä mukaisesti viljelty täysin luomumenetelmin. Ohra tulee 100 % skotlannista Mid Coul -farmilta. Viskiin käytetty ohra on luomuviljelty yhdelllä maatilalla vuoden 2012 sadosta. Bruichladdichin Organic Barley on osa Bruichladdich -tislaamon "barley explorations" -tuoteperhettä, jolloin tislaamo kokeilee miten eri viljelymenetelmät tai eri ohralajikkeet vaikuttavat viskin makuun.

BRUICHLADDICH

Vuonna 1881 perustettu Bruichladdichin tislaamo sijaitsee Loch Indaalissa Islayn saarella Skotlannissa. Kulttimaineen saavuttanut tislaamo valmistaa kolmea eri viskituoteperhettä: täysin turvesavuton Bruichladdich, voimakassavuinen Port Charlotte sekä maailman savuisimpiin viskeihin lukeutuva Octomore. Viskien lisäksi tislaamo valmistaa The Botanist premium giniä 22:sta käsinpomitusta Islay-yrtistä. Tislaamon filosofia "We Are Islay" kuvastaa Bruichladdichin tavoitteelista työtä sen eteen, että mahdollisimman suuri osa viskivalmistuksen raaka-aineista ja työvaiheista tulisi tulla ja tapahtua Islayn saarella. Bruichladdich käyttää viskivalmistuksessaan 100 % skotlantilaista ohraa, ja tuotteet valmistetaan, pullotetaan ja kypsytetään Islayn saarella.