Valkoviinirypäleet korjataan käsin lokakuun aikana, jotta saavutetaan mahdollisimman korkea kypsyysaste. Tämä yhdistettynä viileisiin öihin tuottaa raikkaan ja hedelmäisen viinin, jossa on hyvin tasapainotettu hapokkuus ja makeus. Viini puristetaan ja käytetään lämpötilakontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Käymisen jälkeen se lepää sakkansa päällä useiden viikkojen ajan, mikä tuo sille tiettyä monimuotoisuutta. Viini pullotetaan nuorena ja se tulisi nauttia parin vuoden kuluessa. Saatavilla yksinoikeudella K-kaupoista.